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¿Cómo se reproduce la nécora gallega?

¿Cómo se reproduce la nécora gallega?

La nécora gallega, conocida científicamente como «Necora puber,» es un cangrejo comestible que se encuentra en las costas de Galicia. La reproducción de la nécora gallega es un proceso interesante y esencial para la supervivencia de la especie. A continuación, te...
Diferencia entre la Nécora Gallega macho o hembra

Diferencia entre la Nécora Gallega macho o hembra

Diferencia entre la Nécora Gallega macho o hembra Nécora Gallega (Nécora Puber), para muchos, uno delos crustáceos de mayor valor comercial, exquisita por su sabor a mar, se clasifican por piezas/kg, pudiendo, las de mayor tamaño, llegar a 5-6 piezas por kilo. Macho o...
Comprar Nécoras Gallegas

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Comprar Nécoras Gallegas Nos sumergimos en el mundo de los mariscos para presentarte a una auténtica joya gastronómica: la Nécora Gallega. Originaria de las costas de Galicia, en el noroeste de España, esta exquisitez marina cautiva los paladares más exigentes con su...
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¿Cómo se cocina la nécora?

¿Cómo se cocina la nécora? Si está viva, se introduce con el agua fría, si está muerta, esperamos a que hierva. Añadimos unos 55 gramos de sal por litro, no te olvides de la hoja de laurel. Introduciendo la nécora boca abajo para evitar que se rompan sus patas. Una...